牛肉滾揉機能將肉塊在真空狀態下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

肉制品全自動滾揉機我公司主要生產各種食品加工設備，包括清洗機、風干機、巴氏殺菌機、解凍機、漂燙機、蒸煮機、解凍機、滾揉機、斬拌機、拌餡機、包裝機等等，設備采用304不銹鋼制作，采用電機鏈條傳送，安裝真空泵，物料在罐體內真空環境下，充分滾揉、摔打，口感好，效率高。

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雙絞龍自動拌餡機我公司專業生產拌餡機，打漿機，肉丸機，真空滾揉機，斬拌機，刨肉機，絞肉機，真空包裝機，煙熏爐，鹽水注射機等各種肉加工設備，同時生產各種蔬菜清洗機，蔬菜風干機，巴氏殺菌機，食品烘干設備，食品輸送帶，提升機等。

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