大棗氣泡清洗機采用氣泡沖浪的形式，用于清洗果蔬原料；該設備主要由水箱、翻轉(zhuǎn)裝置、風機等組成，廣泛用于水果和蔬菜的清洗。水中氣泡釋放過程中產(chǎn)生的翻滾效應是物質(zhì)在水中的一種不規(guī)則的、強烈的物質(zhì)翻轉(zhuǎn)運動。通過物料的運動，可以有效分離被清潔物體表面的附著物，模擬人工清潔動作。同時，由于物料在汽水混合物中的翻滾運動，有效避免了清理過程中物料的磕碰、劃傷等損壞現(xiàn)象，提高了工作效率，變手工加工為機械加工。清洗機適用于各種新鮮水果、蔬菜、泡菜、菌類和海鮮。在物料輸送的過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在噴淋清洗前可以通過蒸汽和水進行清洗。這一過程的作用是置換和去除材料表面的臟水，從而提高材料的清洗效果。同時外部清洗噴淋水對物料進行第二次清洗，水自動流入水箱，可以替代和補充水浴中的清洗水，保持物料的清潔度。水浴不僅提高了清洗水的效率，還增加了清洗效果。
1、果蔬原料在清洗過程中受到水流和氣泡的雙重作用，不斷向任意方向旋轉(zhuǎn)翻滾，可以清洗、脫鹽、去除農(nóng)藥殘留。
2、循環(huán)水將把原料沖洗到卸料提升機，進入下一道工序。
3、洗滌水經(jīng)過濾后可循環(huán)使用。
4、該設備配有速度可調(diào)的無級變速電機。
大棗氣泡清洗機主要由水箱、風機、離心泵、提升裝置等組成。通過物理原理，對果蔬進行充分浸泡清洗，從而達到全面清洗的效果。清洗機的使用也大大降低了人力投入成本。升降裝置均為不銹鋼和工程塑料，可加裝噴淋清洗裝置。
1、采用不銹鋼材質(zhì)，美觀易清洗；
2、當物料通過泡泡沖浪落入水中時，利用水箱中翻滾的水攪拌清洗物料。分離出來的泥沙等重臟物會落入網(wǎng)袋下方的沉淀區(qū)，去除大部分雜質(zhì)，提高清洗效果；
3、物料經(jīng)高壓水泵清洗，在水的驅(qū)動下逐漸移至輸送網(wǎng)袋，再從內(nèi)部刮草處提起。噴淋清洗后，對物料進行兩次清洗，然后進入后續(xù)工序；
4、大棗氣泡清洗機工作過程中，循環(huán)水泵將中水抽入主水箱，實現(xiàn)水的循環(huán)利用，既節(jié)能又環(huán)保衛(wèi)生。噴水管的上部一直供水，所以水箱里的污水是逐漸被替換的。
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